Restaurants, Bel Etage und Sonnenterrasse
Die beiden Restaurants Romanoff und Da Vittorio überzeugen mit raffinierter Kulinarik. Bekannte Klassiker, plantbased Options oder Sterne-Küche aus der Lombardei: Die Wahl sei Ihnen überlassen. Während im Restaurant Romanoff lokale Zutaten auf unser Moving Mountains Ernährungsprinzip und eine nachhaltige Kochkunst treffen, punktet das mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnete Da Vittorio St. Moritz mit italienischen Gourmet-Überraschungen der Familie Cerea aus Brusaporto.
In den lichtdurchfluteten Räumen der Bel Etage fühlt man sich ganztags vollends umsorgt. Vom Lunch auf der sonnigen Panoramaterrasse über den Wohlfühl-Nachmittagstee bis zum eisgekühlten Abend-Cocktail vor dem knisternden Kamin.
In den Carlton Gondeln werden währschafte Schweizer Traditionsgerichte im privaten Rahmen serviert und die Carlton Bar zählt laut Forbes Magazin zu den weltbesten Adressen, wenn es um innovative Signature Drinks geht.
